针对2025年1月14日17时40分出生的女孩，我们首先需要知道她的具体八字信息。由于没有具体的八字信息，我们无法直接分析其五行缺失。但通常情况下，八字五行的分析需要结合天干地支与五行的对应关系来解读。以下我们将依据普遍理解及具体规律来进行阐述：
需将具体的年、月、日、时换算成天干地支的形式。比如以“2025年”为例，它的天干地支需要根据农历的转换来确定。同样，月、日、时也需要换算成相应的天干地支。然后根据每个天干地支所属的五行属性进行分析。
对于女孩来说，一般要看金木水火土的均衡度，看八字中五行金的多少决定命局是否“缺金”。由于无法获取具体的八字信息，我们可以先按照中国五行理论的原则进行分析。一般认为五行需要均衡分布才是最为理想的状态。要分析的是五行的生克制化以及在时间中的具体体现是否有所缺失或偏向。
在八字五行分析中，如果某一五行元素在四柱中出现的次数较少或完全缺失，则可能意味着该元素在命局中有所不足。需要注意的是，五行之间的相生相克关系非常复杂，并不是简单的多与少就能判断吉凶的。所以即便某个元素在八字中缺失，也不一定意味着命运就一定不好。
还需要考虑五行的旺相休囚死等状态以及与其他天干地支的关系等因素进行综合判断。根据天文学原理和传统的五行运行理论，在不同时辰出生的人其八字中的五行构成可能也会有所不同。以金为例，如果是秋冬季节出生或日时带有金性的天干地支较多，那么命局中金的力量就可能相对旺盛；反之亦然。
对于2025年1月14日17时40分出生的女孩的八字五行分析来说，由于没有具体的八字信息，我们无法直接给出其五行缺什么的结论。如果想要得到更准确的解读和分析，建议寻求专业的命理师进行详细解读和预测。
在实际运用中，除了通过出生年月日时来推算五行之外，还需要考虑出生地的经纬度、节气、地域环境等因素的影响。所以即便是相同的年月日时出生的人，其八字五行的构成也可能因为地域和时间的差异而有所不同。对于个人的命运预测和解读需要综合考虑多种因素。