星座的起源与分类
星座学起源于古代文明，人们通过观察太阳、月亮和星星的运行规律，将天空划分为不同的区域，并赋予了这些区域特定的意义和象征。根据西方占星学的分类，一年被分为十二个星座，每个星座对应一个特定的时间段。
1991年农历与公历的对应关系
要确定农历1991年十一月二十七日出生的人的星座，首先需要找到这一天的公历日期。经过换算，这一天的公历日期是1992年1月1日（具体日期可能因农历算法的微小差异而略有不同）。
摩羯座的特点
摩羯座是黄道十二星座之一，其时间跨度大致从公历12月22日至次年1月19日左右。出生在这一时期的人通常被认为是摩羯座。摩羯座的人通常具有坚韧不拔、责任感强、实际务实的性格特点。他们往往有明确的目标和计划，并会努力追求自己的梦想。
农历十一月二十七与摩羯座的关联
根据上述换算结果，农历十一月二十七日出生的人正好处于摩羯座的时间范围内。这一天出生的人属于摩羯座。他们可能具有摩羯座典型的性格特点，如坚韧不拔、有责任感等。
农历1991年十一月二十七日出生的人是摩羯座。这一日出生的人可能会表现出摩羯座典型的性格特点，但每个人都是独特的个体，不能仅仅因为星座就判断一个人的全部性格和命运。星座学只是一种参考，人们应该根据自己的实际情况和努力来塑造自己的人生。