一日牟时出生的人，根据农历出生时辰的干支纪法，其生辰八字包含了年、月、日、时四柱的天干地支组合。要确定五行缺什么，首先需知道其具体的出生年、月、日、时。一般来说，通过对八字的分析，可以得出日主五行的属性及五行之间的相生相克关系。
例如，若某人生于庚子年、丙戌月、戊寅日、壬午时，其八字中已包含了金、木、水、火四种元素，而五行土因时辰未详细给出只能推算出其可能性较强。在具体分析时，还需结合其他因素综合判断。
五行缺失与补救方法
在确定五行缺失后，可以通过各种方式来补救。对于一日牟时出生的人，若八字中缺乏某一元素，可考虑以下补救方法：
1. 五行金：可通过佩戴金银饰品或经常与属金的事物接触来补足。
2. 五行木：可以在生活中多接触与木相关的事物，如绿色植物、木制品等。
3. 五行水：可以增加与水相关的活动，如居住或工作地附近有水源，或佩戴蓝色宝石等。
4. 五行火：通过接触阳光或使用红色等暖色调来补充火元素。
5. 五行土：土属性缺的，可通过在风水布局中加强“土”元素如多摆放陶器、养植物来增加。
名字与好运势
名字对人的运势也有着重要的影响。为一日牟时出生的人起名时，可以考虑以下因素以增强其好运势：
1. 音韵美：名字的音韵要和谐悦耳，避免拗口或带有不吉之音的字词。
2. 寓意吉祥：选择寓意吉祥、美好的字词，如福、寿、康等。
3. 五行平衡：结合其生辰八字的五行属性，尽量做到五行平衡，避免偏重或缺失某一元素。
4. 祖名传统：可考虑使用家族传统名称或民间传统美名来加强运势。