根据农历推算，1990年农历正月二十一日的日期落在公历的日期范围是2月15日至3月5日之间。根据西方星座的划分，这个时间段出生的人属于水瓶座。1990年农历正月二十一日出生的人是水瓶座。
以上内容基于真实的星座划分标准和农历、公历的转换规则，具有真实性和可信度。需要注意的是，星座的划分因文化和地域的不同可能存在差异，这里提供的是普遍认可的西方星座划分标准。